Les abeilles stockent le pain d'abeille comme aliment, et la majeure partie est destinée à nourrir les larves. Ce produit apicole nutritif avec une composition riche est utilisé depuis longtemps par les gens pour traiter diverses maladies. Nous découvrons ce qu'est le pain d'abeille, quelles vitamines et minéraux il contient, ses propriétés bénéfiques et qui est contre-indiqué dans la façon de choisir et de conserver ce qu'il guérit.

Qu'est-ce que le pain d'abeille

Lorsque vous visitez une abeille en fleurs, le pollen adhère à son corps. Une abeille la frappe et fait de petits morceaux, la colle avec sa salive, puis la place dans de petits "paniers" sur ses pattes postérieures. Un tel pollen collé sous forme de granulés de 1 à 3 mm est appelé apiculteurs par les apiculteurs. Le pollen pollen, densément niché par les abeilles dans les cellules des nids d'abeilles et inondé de miel, est appelé pollen.

Tu sais Chaque cellule en nid d'abeille contient 140 à 180 mg de pain d'abeille. La couleur des granules dépend du type de plantes qui ont entouré les abeilles.

Perga se nourrit principalement de larves et est la principale source de protéines. Il est aussi appelé pain d'abeille.

Il existe trois types de saumon à vendre:

1. Dans les nids d'abeilles. Il s'agit d'un produit naturel qui n'a pas subi de transformation. Il n'est pas particulièrement stocké et peut devenir moisi en cas d'humidité élevée. Le contenu du boeuf en eux est de 50 à 60%, et le reste est de la cire, de la mort et de l'eau. Mâcher un tel nid d'abeille n'est pas pratique en raison de la présence des restes de cocons de couvée (merva).
2. Pâtes. Il s'agit d'un produit obtenu en broyant des nids d'abeilles et en le mélangeant avec du miel. Le contenu de boeuf dans cette pâte est de 30 à 40%, le miel - 30%.
3. Perga extraite des nids d'abeilles. Il s'agit d'un produit en granulés, nettoyé de la cire et du merva. Il est séché, ce qui prolonge bien la durée de conservation. Ce produit à 100% ressemble à de petits prismes à six faces. En vente, il s'agit généralement d'un tel pain d'abeille séché.

Selon la composition du pollen, le pain d'abeille peut être:

1. Monofloral. Il est récolté sur des terres agricoles (par exemple, le sarrasin), a une couleur et un goût uniformes.
2. Polyfloral. Si le pollen a été collecté sur plusieurs plantes. Diffère en couleur hétérogène et en goût plus riche.

Au fil du temps (en automne), le pain d'abeille entier mûrit et acquiert une couleur presque uniforme. Il devient insipide en bouche, à partir d'un mélange d'arrière-goût aigre, doux et amer.

Composition chimique et vitaminique de Purga

La composition du pain d'abeille varie beaucoup plus du type de plante dans laquelle les abeilles collectent le pollen que même le miel. 100 g de bœuf sec contiennent 238 kcal.

La valeur nutritive du bœuf est la suivante:

• protéines - 21 g;
• graisses - 1,58 g;
• glucides - 34 g;
• fibres alimentaires - 1 g.

Ce produit apicole a une riche composition vitaminique:

• A - 0,05 mg;
• bêta-carotène - 112 mg;
• B1 - 3,5 mg;
• B2 - 2 mg;
• B5 - 8 mg;
• B6 - 1,5 mg;
• B9 - 0,6 mg;
• C - 175 mg;
• D - 4 mg;
• E - 170 mg;
• H - 0,1 mg;
• K - 0,13 mg;
• PP - 20 mg.

Tu sais L'utilisation pour le traitement des produits apicoles (apithérapie) a commencé dans l'Égypte ancienne et la Chine ancienne. Hippocrate a mentionné cette thérapie dans ses écrits.

Macro et micro-éléments:

• potassium - 1750 mg;
• calcium - 750 mg;
• silicium - 350 mg;
• magnésium - 420 mg;
• sodium - 840 mg;
• soufre - 70 mg;
• phosphore - 840 mg;
• chlore - 64 mg;
• bore - 0,056 mg;
• fer - 1,2 mg;
• cobalt - 7 mcg;
• cuivre - 12 mcg;
• chrome - 21 mcg;
• zinc - 1,5 mg.

La composition comprend également des kystes aminés et très peu d'enzymes et de stéroïdes.

Propriétés du pollen d'abeille

Le pain d'abeille est un produit apicole unique et utile, mais il a des contre-indications et doit être utilisé avec précaution.

Utile et curatif

Perga a les propriétés curatives suivantes: immunostimulante, antibiotique, tonique, raffermissante, nourrissante, rajeunissante et cardioprotectrice, améliore le sang. Sa réception sera utile à différents groupes de personnes, mais surtout pour les personnes âgées.

Pour les hommes

• Pour le sexe fort, le pain d'abeille est utile comme suit:
• augmente la puissance et la qualité du sperme;
• aide à l'adénome de la prostate et à la prostatite;
• contribue à la préservation de l'activité masculine dans la vieillesse et favorise la longévité.

En plus de maintenir les fonctions masculines, le pain d'abeille normalise la pression artérielle et est utile pour les maladies cardiovasculaires et les maladies digestives. Mais c'est tout ce dont souffre souvent le sexe fort. Et il améliore également la croissance musculaire, ce qui le rend utile pour les hommes qui doivent subir un effort physique, pour les athlètes et les culturistes.

Pour les femmes

• Pour le corps féminin, le pain d'abeille peut apporter de tels avantages:
• normalise les niveaux hormonaux et régule le cycle mensuel;
• soulage les symptômes de la ménopause;
• aide à l'infertilité;
• élimine les manifestations de toxicose des femmes enceintes;
• augmente la libido;
• accélère le métabolisme et élimine l'excès d'eau, ce qui contribue à la perte de poids;
• aide une femme à avoir une meilleure apparence et à se sentir mieux, car il contient des antioxydants;
• peut être utilisé dans les cosmétiques pour la maison.

Pendant la grossesse

• Il est utile pour les femmes qui attendent un bébé qu'il utilise du purg, car il:
• contribue à la formation normale du fœtus;
• améliore le système immunitaire;
• prévient l'anémie;
• soulage l'enflure;
• renforce le corps avec la menace d'une fausse couche;
• est un complexe multivitaminé et fournit à la future mère et au fœtus les vitamines et les minéraux nécessaires;
• augmente la résistance au stress et améliore l'humeur.

Important! Les femmes enceintes devraient consommer un produit bioactif tel que le pain d'abeille à des doses minimales pour la prévention. 1 à 2 mois avant l'accouchement, il doit être exclu, car il dilue le sang et peut être un allergène à un fœtus presque formé.

Pour les enfants

• Il est utile pour un enfant de manger du pain d'abeille pour de telles raisons:
• renforce le corps des enfants et renforce l'immunité;
• fournit des vitamines et des éléments pour un développement physique et mental normal;
• est la prévention des rhumes saisonniers.

Dommages et contre-indications

Le pain d'abeille est composé de pollen de fleurs, d'où découle la probabilité fréquente d'allergies. Une intolérance individuelle peut survenir. Il doit être utilisé avec prudence chez les femmes qui allaitent et les jeunes enfants. Si la première prise de ce produit de l'activité vitale des abeilles est effectuée, vous devez commencer par une petite dose.

De plus, il n'est pas conseillé de prendre le pain d'abeille peu avant le coucher, car ses propriétés stimulantes peuvent l'empêcher de s'endormir.

• Les contre-indications pour le pain d'abeille sont toujours telles:
• formes sévères de cancer:
• La maladie de Bazedova;
• goitre toxique diffus;
• hypervitaminose;
• fibromes utérins.

Indications d'utilisation

L'utilisation de pain d'abeille est recommandée dans de tels cas:

• immunité faible;
• maladie du foie
• tumeurs bénignes;
• anémie
• adénome de la prostate:
• prostatite
• stress physique et mental;
• maladies gastro-intestinales (ulcères, gastrite, colite);
• pancréatite
• maladie cardiovasculaire;
• pression artérielle élevée ou basse;
• infertilité
• gonflement.

Comment prendre

Lorsque vous utilisez du pain d'abeille, vous devez savoir combien de grammes il contient:

• dans une cuillère à soupe - 21 g;
• dans une cuillère à café avec une diapositive - 6 g;
• 5 granules - environ 1 g.

La norme pour les adultes dépend du but d'utilisation et est de 10-30 g par jour. Le poids du bébé peut affecter la quantité de carlin pouvant être pris. Pour les enfants, la posologie quotidienne est de l'ordre de 0,7 à 1 g par kilogramme de poids, mais en cas de maladie, elle peut augmenter sur recommandation du médecin. Pour la prévention, prenez moins de la moitié du produit qu'à des fins médicinales. Ne dépassez pas les normes recommandées - un surdosage peut provoquer une hypervitaminose. La méthode d'application dépend de la préférence. Habituellement, le pain d'abeille est absorbé dans la bouche, mais vous pouvez boire le pain d'abeille.

Avec le diabète

Les diabétiques peuvent prendre du bœuf fermenté, car il est exempt de miel et ne contient pas beaucoup de glucides. La réception est de 2-3 cuillères à café, en les dissolvant dans la bouche 30 minutes avant de manger.

Tu sais Le leader du développement de l'apithérapie en Fédération de Russie est l'Institut de recherche scientifique sur l'apiculture et la société Tentorium. La plupart des spécialistes en apithérapie sont diplômés de l'Université médicale de Ryazan. I.P. Pavlova.

Avec anémie

La dose quotidienne d'anémie est d'environ 16 g et est divisée en 2 doses. Vous devez utiliser le produit avant le petit déjeuner et le déjeuner, car la réception en soirée peut perturber le sommeil. Prenez ce produit apicole pendant un mois. Et puis ils prennent une pause de 2 mois. Si les tests ont montré la norme, le traitement ne reprend pas.

Pour l'immunité

L'utilisation de 0,5 cuillère à café. par jour est une bonne prévention des maladies infectieuses saisonnières. Cette dose prophylactique peut être portée à 10 g. Cependant, en cas de tuberculose ou d'infection virale, cette norme passe à 30 g. En cas d'exacerbation d'une maladie infectieuse, la dose journalière pour un adulte peut augmenter à 70 g.

Pour les dents

Pour prévenir les maladies dentaires et améliorer la cavité buccale, du pain d'abeille avec du zabrus doit être utilisé. Pour ce faire, mélangez 100 g de zabrus et 40 g de boeuf et roulez les boules. Ils peuvent être mâchés 3 fois par jour et avalés. Cela contribuera à la désinfection de la cavité buccale, à une meilleure circulation sanguine et à une meilleure alimentation des gencives et au nettoyage des dents. Les balles elles-mêmes doivent être stockées sur l'étagère du réfrigérateur.

Pour les athlètes

Le pain d'abeille est très populaire parmi les athlètes car il contient des acides aminés facilement digestibles et a une composition riche. Il aide à restaurer rapidement le corps après une activité physique. De plus, ce produit sature le sang d'oxygène, ce qui facilite la tolérance à l'activité physique. Il est recommandé de prendre le produit à raison de 5 g par jour 30 minutes avant le petit déjeuner.

Les sportifs apprécieront également ce mélange - broyer 50 g de noix pelées, noisettes, arachides, abricots secs, pruneaux, dattes. Remuer avec 100 g de pain d'abeille, puis ajouter 200 g de miel. Utilisez le mélange 1 cuillère à café 2 fois par jour (avant le petit déjeuner et le déjeuner). Le jour de l'entraînement, vous pouvez prendre une autre cuillère - une heure avant l'exercice.

En cosmétologie

Le pain d'abeille est également activement utilisé à des fins cosmétiques.

Selon les instructions ci-dessous, vous pouvez préparer les cosmétiques maison suivants:

1. Rinçage pour la nutrition des cheveux et des pellicules. Dissolvez 1 table dans un verre d'eau tiède. une cuillerée de boeuf haché. Lavez les cheveux avec un détergent et rincez-les avec une telle solution. Bien rincer à l'eau tiède.
2. Masque facial. Il adoucit la peau et lui donne une couleur saine. Pour préparer ce masque, vous devez mélanger 50 g de boeuf, 50 g de miel et 5 g de propolis. Le mélange résultant doit être dilué avec de l'eau tiède à une concentration de crème sure, puis appliqué sur la peau du visage et décolleté. Après une demi-heure, rincez à l'eau tiède.
3. Masque nourrissant visage et cou. Mélangez bien 1 cuillère à café de pain d'abeille avec 1 cuillère à soupe. lait et rincer après 30 minutes.

Important! Pour éviter les effets secondaires, avant d'appliquer des cosmétiques faits maison avec du pain d'abeille, vous devez tester votre peau pour une allergie à ce produit. Pour ce faire, la solution avec elle est appliquée sur le poignet et attendez 15-20 minutes.

Comment déterminer la qualité

Pour l'utilisation, vous devez choisir un produit de qualité. En apparence, le pain d'abeille en granulés doit être lâche et ressembler à de petits morceaux-hexagones, principalement de tons sombres avec de petites imprégnations plus légères. Ce produit doit être sec sans aucun signe d'humidité. S'il forme un morceau pendant la compression, le pain d'abeille contient une humidité inutile et n'est pas séché correctement. Il vaut mieux refuser une telle acquisition, car au bout d'un certain temps elle va rapidement se moisir.

Si le produit présente les moindres signes de moisissure, il ne convient tout simplement pas. L'endroit le plus fiable où vous pouvez vous procurer des produits apicoles frais est le rucher. Ne désespérez pas si vous n'avez pas d'apiculteur ami. La betterave sèche pure est vendue par des sociétés spécialisées dans les produits apicoles et peut être commandée dans les magasins en ligne.

Caractéristiques du stockage à la maison

La durée de conservation du pain d'abeille dépend de nombreux facteurs et peut être différente, mais dans les bonnes conditions de stockage, elle est d'environ 1 an.

La méthode de stockage la plus optimale est en granulés. Ces granulés sont stockés dans des bocaux en verre, des conteneurs et des sacs en tissu. Sous cette forme, le produit ne réagit pas tellement à la température, il peut donc être stocké sans problème dans un appartement du garde-manger. Tout d'abord, lors du stockage de ce produit, vous devez fournir l'humidité nécessaire - pas plus de 15-30%, c'est-à-dire que le magasin doit être sec.

Un excès d'humidité peut provoquer des moisissures et provoquer l'apparition d'un papillon de cire, donc un réfrigérateur en raison d'une humidité élevée n'est pas non plus le meilleur endroit, mais vous pouvez y conserver le régime de température nécessaire. Les récipients de stockage n'ont pas besoin d'être fermés hermétiquement, il devrait y avoir une prise d'air.

Important! Tous les articles de stockage doivent être lavés et essuyés - la moindre humidité doit être absente.

Le produit, scellé dans des nids d'abeilles contenant du miel, est plus utile et le plus naturel, comme les abeilles le font de cette façon. Ils le mâchent, se dissolvant. Le régime de température optimal est de +1 ... + 5 ° C, l'humidité ne dépasse pas 30%. Dans de telles conditions, la durée de conservation peut aller jusqu'à 6 mois.

Un mélange de boeuf et de miel peut être conservé à la maison dans le garde-manger. On pense que sous cette forme, le produit a la durée de conservation la plus longue. Mais dans tous les cas, le stockage ne dure pas plus d'un an, sinon le pain d'abeille commence à perdre de son utilité.

Quelle est la différence entre le pollen et le pollen

Tout le monde ne connaît pas les différences entre le pain d'abeille et le pollen (pollen).

Considérez les principaux:

1. Le pain d'abeille est conservé plus longtemps que le bagel. Le pollen a la capacité d'absorber l'humidité, donc sa durée de conservation est limitée, mais le pain d'abeille est plus résistant à l'apparition de bactéries pathogènes en raison de la teneur en acide lactique, par conséquent, la durée de conservation est plus longue.
2. Données externes. Le pollen est de petits morceaux ronds jaunes, et le pain d'abeille sont des granules bruns d'une structure plus dense.
3. Odeur. Le pain d'abeille a un arôme caractéristique de nectar.
4. La composition. Perga a une concentration élevée de sucres, donc sa valeur nutritionnelle est 3 à 5 fois supérieure à la valeur nutritionnelle du pollen.
5. Le pain d'abeille a les mêmes propriétés que le pollen., mais, étant soumis à un traitement supplémentaire par des enzymes et le processus de fermentation, acquiert des qualités telles qu'une absorption plus rapide, des qualités utiles accrues, ce qui augmente l'efficacité de l'utilisation de ce produit. Tout le reste, il est 3 fois plus puissant qu'un antibiotique naturel.

De plus, le pollen est un allergène assez fort et peut provoquer des réactions allergiques (éruption cutanée, rougeur, perturbation du système respiratoire). Perga n'est pas si allergène, car pendant la fermentation, certains allergènes perdent leurs propriétés nocives, ils peuvent donc être administrés aux petits enfants et aux femmes enceintes.

Lorsqu'il est utilisé pour le traitement, un seul de ces produits apicoles est pris.

Tu sais Les portions et le pain d'abeilles dans leur composition d'acides aminés sont comparables à ceux des produits carnés, du lait et des œufs.

Perga est un produit utile de l'activité vitale des abeilles et peut être utilisé pour traiter diverses maladies en l'absence de contre-indications. La consommation de ce produit apicole doit être traitée avec prudence, car il peut y être allergique.