2018 a permis aux agriculteurs ukrainiens de battre leur propre record et de récolter une généreuse récolte de noix dans des volumes allant jusqu'à 120 mille tonnes. C'est un quart de plus que l'année précédente. Ces taux de croissance et ces volumes de rendement ont permis aux noyers ukrainiens de se classer au troisième rang mondial après les plantations de noyers aux États-Unis d'Amérique et en Chine.

Cependant, les prix des noix ukrainiennes sur le marché mondial montrent la tendance inverse, chutant rapidement. Si l'on compare le coût du noyer ukrainien en 2017 avec les chiffres de fin 2018, on constate que le prix a baissé d'un tiers. Tant sur le marché intérieur que dans le domaine du commerce extérieur.

Les vendeurs de noix sur les marchés ukrainiens se plaignent que les gens sont de moins en moins disposés à acheter leurs produits chaque jour, et parfois ils se plaignent que le prix de 130 hryvnia par kilogramme est trop élevé.

Nous ajoutons que l'année dernière, les territoires attribués à l'Ukraine pour la culture des noix s'élevaient à environ 19 000 hectares. Ces chiffres ont été partagés par les analystes statistiques de la Confédération agraire ukrainienne. Il est également à noter que le goût et les autres caractéristiques de la noix ukrainienne ont été très appréciés par les acheteurs et les consommateurs du Moyen-Orient, des pays de l'UE et de la Turquie.