Peu de gens n'ont pas essayé les gâteaux au fromage dans leur vie. Il existe de nombreuses options pour leur préparation: des cheesecakes classiques aux interprétations avec l'ajout de fruits et de fruits secs.
Cheesecakes classiques
345 minutes
soda trempé avec du jus de citron
½ cuillère à café
huile végétale
3 cuillères à soupe. l
Valeur nutritive pour 100 g:
- Frotter le fromage cottage au tamis, mélanger avec de la semoule et du soda.
- Ajouter le sucre, le sel, la vanille, la farine et l'oeuf.
- Bien mélanger et laisser reposer 15 minutes.
- Dans une poêle préchauffée avec de l'huile végétale, faites frire les gâteaux au fromage des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Tu sais Le fromage cottage a été mentionné pour la première fois dans la Rome antique. Ensuite, c'était la nourriture des riches et des pauvres, à l'exception des façons de la manger. A mangé ce produit, mélangé avec du miel, et aussi salé. Parfois arrosé de vin.
Gâteaux au fromage à la citrouille
41 heures
huile végétale
3 cuillères à soupe. l
Valeur nutritive pour 100 g:
- Pelez la citrouille, coupez-la en cubes et faites bouillir jusqu'à ce qu'elle soit cuite. Puis refroidir et réduire en purée, ajouter la cannelle.
- Mélanger le fromage cottage avec l'oeuf, la semoule, le sel, le sucre et la citrouille. Laissez le mélange pendant 20 minutes.
- Ajouter la farine, mélanger.
- Faire frire dans une poêle bien chauffée avec de l'huile végétale jusqu'à coloration dorée.
Gâteaux au fromage aux pommes
640 minutes
huile végétale
5 cuillères à soupe. l
Valeur nutritive pour 100 g:
- Moudre le fromage cottage avec des œufs.
- Peler les pommes et les graines, râper sur une râpe fine.
- Ajouter les pommes et le sucre au caillé, remuer.
- Mélangez ensuite la farine.
- Faire frire les crêpes au fromage cottage dans une poêle chaude avec de l'huile végétale jusqu'à ce qu'une croûte dorée se forme des deux côtés.
Gâteaux au fromage avec zeste de citron et fruits secs
650 minutes
raisins secs (cerise, canneberges sèches)
50 g
huile végétale
5 cuillères à soupe. l
Valeur nutritive pour 100 g:
- Moudre le fromage cottage jusqu'à consistance lisse.
- Ajouter les œufs, le sel, le sucre, la farine et bien mélanger.
- Incorporer les fruits secs, la cannelle, le zeste.
- Faire frire des deux côtés dans une poêle avec de l'huile végétale chauffée jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Important! Vérifier le caractère naturel du fromage cottage est très simple: pour cela, il suffit de déposer quelques gouttes d'iode dessus et d'attendre. Si le produit a changé de couleur en bleu, cela signifie qu'il contient de l'amidon. Vous pouvez également déterminer si le fabricant a ajouté des graisses végétales. Pour ce faire, il suffit de laisser le produit à température ambiante pendant 8 heures. Si après cela la couleur devient jaune et une croûte se forme, des substituts de graisse sont présents dans sa composition.
Gâteaux au fromage au four au four
645 minutes
Valeur nutritive pour 100 g:
- Battez l'oeuf avec le sucre et la vanille.
- Ajouter le fromage cottage et la farine tamisée avec la levure chimique.
- Remuez bien.
- Prendre une pâte avec une cuillère, rouler chaque cheesecake dans la farine et déposer sur une plaque à pâtisserie recouverte de parchemin.
- Cuire à 170 ° C pendant 25 minutes.
Maintenant, votre tirelire de recettes sera reconstituée avec une merveilleuse sélection de desserts qui peuvent décorer le petit-déjeuner de toute la famille. Un minimum de produits, de temps et d'efforts - un maximum de goût et d'avantages!
