À la recherche de nouvelles recettes pour la table de fête, nous revenons souvent à d'anciens plats préférés qui ont été testés au fil des ans et seront certainement en demande auprès de tous les convives. L'une de ces salades classiques et populaires est le Mimosa. De plus, l'article présentera plusieurs options pour préparer ce chef-d'œuvre culinaire.
Sélection et préparation des ingrédients
La salade de poisson ci-dessus peut être facilement préparée par un cuisinier débutant. L'essentiel est de préparer à l'avance tous les ingrédients nécessaires. Les œufs, le riz et les pommes de terre doivent être bouillis et laissés 30 à 40 minutes à refroidir. Achetez du poisson dans des magasins de confiance.
Vous pouvez conserver le saumon rose vous-même ou l'acheter sous cette forme. Seuls les aliments froids doivent être utilisés pour Mimosa. Achetez de la mayonnaise légère pour salade, dont la teneur en matières grasses ne dépasse pas 55%. Cette sauce est mieux absorbée et étalée.
Recettes de salade de mimosa au saumon rose
Il existe plusieurs options pour ce plat. Vous pouvez ajouter du saumon rose en conserve, bouilli ou fumé à la salade. Plus loin dans l'article, vous pouvez vous familiariser étape par étape avec les recettes populaires de Mimosa.
Avec en conserve
1 kg 40-60 minutes
saumon rose en conserve
500 g
concombres frais
2 pièces taille moyenne
les verts
aneth, ciboulette ou persil
Valeur nutritive pour 100 g:
Vous devez d'abord faire cuire le riz et le laisser refroidir. En parallèle, vous devez faire bouillir les œufs, puis les peler de la coquille.
Ensuite, ouvrez les conserves de saumon rose et videz-en l'eau. Après cela, dans un récipient pré-préparé, bien pétrir le poisson avec une fourchette. Avant cela, n'oubliez pas de récupérer tous les os.
Mettez le riz sur la couche de saumon rose. Étalez-le uniformément sur la surface du poisson.
Les concombres lavés doivent être coupés en petits cubes et garnis de riz.
Ensuite, vous devez couper les œufs en petits morceaux et les ajouter au récipient pour les produits ci-dessus.
La salade sur le dessus doit être décorée de verts. Mayonnaise le plat avant de servir. Le sel est ajouté au goût.
Ensuite, ouvrez les conserves de saumon rose et videz-en l'eau. Après cela, dans un récipient pré-préparé, bien pétrir le poisson avec une fourchette. Avant cela, n'oubliez pas de récupérer tous les os.
Mettez le riz sur la couche de saumon rose. Étalez-le uniformément sur la surface du poisson.
Les concombres lavés doivent être coupés en petits cubes et garnis de riz.
Ensuite, vous devez couper les œufs en petits morceaux et les ajouter au récipient pour les produits ci-dessus.
La salade sur le dessus doit être décorée de verts. Mayonnaise le plat avant de servir. Le sel est ajouté au goût.Recette vidéo
Tu sais La consommation régulière de saumon rose affecte favorablement le système nerveux, grâce à cela, une personne est capable de mieux résister au stress et à la dépression.
Avec bouilli
140-60 minutes
Valeur nutritive pour 100 g:
Vous devez d'abord nettoyer le poisson des écailles et des entrailles, couper la tête et le couper en morceaux. Après l'ingrédient doit être sel au goût et cuire au micro-ondes pendant 12 minutes. Il peut également être bouilli. À partir des morceaux de saumon rose refroidis, il est nécessaire de peler, de sélectionner tous les os et de pétrir la viande dans une assiette séparée.
Les œufs doivent être bouillis et pelés. Ensuite, râper les protéines de quatre œufs sur une râpe fine dans un saladier profond.
Environ 150 g de fromage à pâte dure doivent être râpés sur la couche ci-dessus dans un saladier.
Ensuite, vous devez disposer la moitié du poisson et le répartir uniformément.
En plus du saumon rose, une petite couche de mayonnaise doit être appliquée, puis râper 50 g d'huile congelée dessus.
L'oignon doit être finement haché et mis sur tous les ingrédients.
Ensuite, vous devez répéter les couches de protéines, de fromage et de mayonnaise.
À la fin, vous devez râper 8 jaunes et les mettre sur la salade. Le plat est prêt.
Les œufs doivent être bouillis et pelés. Ensuite, râper les protéines de quatre œufs sur une râpe fine dans un saladier profond.
Environ 150 g de fromage à pâte dure doivent être râpés sur la couche ci-dessus dans un saladier.
Ensuite, vous devez disposer la moitié du poisson et le répartir uniformément.
En plus du saumon rose, une petite couche de mayonnaise doit être appliquée, puis râper 50 g d'huile congelée dessus.
L'oignon doit être finement haché et mis sur tous les ingrédients.
Ensuite, vous devez répéter les couches de protéines, de fromage et de mayonnaise.
À la fin, vous devez râper 8 jaunes et les mettre sur la salade. Le plat est prêt.Recette vidéo
Avec viande fumée
1 40-60 minutes
pommes de terre
1 pc grande taille
Valeur nutritive pour 100 g:
- Vous devez d'abord faire bouillir des œufs, des pommes de terre et des carottes. Tous les ingrédients doivent être nettoyés et râpés.
- Le poisson fumé doit être coupé en petits morceaux et placé dans la première couche dans un saladier.
- La deuxième couche consiste à mettre les protéines râpées.
- Râper 30 g d'huile congelée sur les œufs, puis couvrir la surface de mayonnaise.
- Ensuite, étalez les carottes râpées.
- Après avoir pelé l'oignon de la coquille et coupé-le en petits morceaux. Mettez l'ingrédient dans un saladier sur les carottes.
- Vient ensuite une couche de pommes de terre râpées, bien graissées avec de la mayonnaise.
- À la fin, vous devez râper finement le jaune et le mettre sur tous les ingrédients. Vous pouvez décorer le plat à votre guise.
Chaque femme au foyer sait que la salade Mimosa est un excellent plat pour toutes les vacances ou un dîner en famille. Il est facile à préparer, à un prix raisonnable et, surtout, très savoureux.Important! Pour que l'oignon ne donne pas d'amertume, il doit être nettoyé et mis au réfrigérateur un jour avant de préparer la salade.
