Il existe de nombreuses variétés de tomates qui ont non seulement des goûts différents, mais aussi des couleurs et des formes. L'une des variétés les plus inhabituelles avec une abondance de couleurs est considérée comme la tomate à la truffe japonaise.

Description du grade

Cette variété est apparue assez récemment et n'a pas encore gagné en popularité auprès des agriculteurs et des amateurs de tomates. Il a été retiré par des éleveurs de Russie en 2001.

Tu sais Cette tomate a obtenu son nom en raison de la similitude de la forme avec un champignon d'élite.

La "truffe japonaise" est célèbre pour sa forme oblongue, ainsi que pour une abondance de variétés. Considérez les descriptions et les types de cette variété ci-dessous.

Caractéristiques des tomates truffes japonaises:

1. Tomate à maturation précoce. Les fruits apparaissent le 110-120e jour après la germination des graines.
2. La variété est de type indéterminé. Cela signifie que la tige principale peut croître en continu.
3. La hauteur de la brousse atteint 1,5–2 m, selon le sol dans lequel la plante est plantée.
4. En raison de la croissance élevée de la tomate, elle doit être ligotée et souvent stepsoned.
5. La tige d'une tomate est puissante.
6. Les feuilles sont de taille moyenne, de couleur verte.
7. Tomate en forme de poire, côtelée.
8. L'écorce du fruit est dense, ne se fissure pas, ce qui rend les légumes faciles à transporter.
9. La productivité est faible, de la brousse, vous pouvez collecter 3-4 kg de tomates.
10. 5-6 fruits mûrissent sur 1 pinceau.
11. Le poids d'un légume est d'environ 200 g.
12. La tomate forme 1 tige, sur laquelle de 4 à 6 pinceaux sont placés. Il est recommandé de couper les pinceaux restants, car ils sont vides et ne portent pas de fruits.
13. La variété convient à divers types de conservation, cependant, le jus de tomate n'en est pas fabriqué.
14. La technologie agricole de culture de ces tomates peut être réalisée à la fois en sol ouvert et en sol fermé.

Il existe plusieurs variétés de tomates à la truffe japonaise. Selon leurs caractéristiques, ils ne diffèrent pas, leurs seules différences sont la couleur des fruits et le goût de la chair.

Variétés de tomates truffes japonaises:

1. "Truffe rouge" - couleur rouge, dans laquelle il y a des inclusions d'une teinte brunâtre. Au goût, les fruits de cette variété sont doux, avec une légère acidité. Il s'agit d'une sous-espèce de tomates en conserve.

2. "Truffe à l'orange" - une nette différence avec le "Rouge" n'est pas seulement la couleur, mais aussi la période de maturation précoce. La couleur des tomates est brillante et saturée. Le goût du fruit sentait des notes fruitées.

3. Truffe noire - a une couleur brun foncé avec une touche de noir. Le fruit contient de nombreuses vitamines, c'est le légume le plus adapté à la consommation lors de la rééducation après des maladies complexes.

4. Truffe jaune - Il est peint dans une couleur jaune juteuse, c'est un exemple de tomate hypoallergénique, il est donc utilisé dans la production d'aliments pour bébés.

5. "Truffe rose" - dans tous les goûts similaires à "Truffe rouge". La seule différence entre les deux espèces est la couleur du fruit.

Les composants principaux et importants de cette tomate sont les fibres, les vitamines des groupes A et C, ainsi que le lycopène pigmentaire, qui lutte contre les maladies du système cardiovasculaire.

Tu sais Tomate - produit hypocalorique, un fruit contient environ 22 kilocalories.

Avantages et inconvénients

Avant de choisir cette variété de tomate pour la culture, vous devez vous familiariser avec ses avantages et ses inconvénients.

• Avantages:
• résistance aux maladies;
• goût élevé;
• une abondance de vitamines saines;
• Certaines variétés conviennent aux aliments pour bébés.

• Inconvénients:
• la thermophilie de la brousse, la nécessité de son isolation;
• vous devez souvent pincer et attacher la plante;
• doit être fertilisé avec un pansement de haute qualité pour une bonne croissance.

Caractéristiques des variétés en croissance

Pour obtenir un produit de bonne qualité et de qualité, les conditions de culture de cette variété doivent être respectées.

Il est important de considérer les recommandations suivantes pour le contenu des tomates:

• choisir le bon moment pour semer les graines;
• observer la technologie du processus de semis des graines;
• arrosez les plants;
• fertiliser le sol pour planter un buisson;
• transplanter les semis à temps.

Des conditions optimales

Les tomates aiment beaucoup la lumière et la chaleur. Les graines peuvent germer à une température de 14 ° C, mais pour le développement ultérieur de la plante, il est nécessaire d'augmenter progressivement la température. À une température de 20 ° C, les tomates commencent à se développer rapidement.

Si la plante est en serre, il est nécessaire de contrôler la croissance des semis et d'éviter la prolifération. Pour ce faire, au contraire, il faut baisser la température à 14 ° C. En utilisant cette méthode, vous pouvez former un bon système racinaire.

Important! À une température de 10 ° C, la croissance des plantes s'arrête.

Vous ne pouvez pas dépasser ou abaisser la température - la température optimale pour la culture des tomates est de 20 ° C pendant la journée et d'au moins 16 ° C la nuit.

L'humidité dans la pièce où poussent les tomates ne doit pas dépasser 60%.

Les tomates ne nécessitent pas de conditions d'éclairage spéciales pour le développement du système racinaire et la fructification. Cependant, ils augmentent considérablement mieux si vous augmentez la durée des heures de clarté. Cela peut être fait en utilisant un éclairage artificiel (lampes), ou organiser la plante dans la partie sud du chalet d'été.

Semer des graines

Avant de semer les graines, elles doivent être triées et transformées. Les graines déjà transformées sont vendues dans des magasins de jardinage spécialisés, mais si vous les cueillez vous-même dans le fruit, vous devez suivre les recommandations pour la préparation du semis. Le traitement se déroule en plusieurs étapes:

1. Sélection de semences. Les graines doivent être exemptes de défauts, sèches, de couleur et de structure uniformes. Si des graines de mauvaise qualité sont utilisées pour le semis, les semis peuvent ne pas germer.
2. Traitement stimulant de croissance. Ce processus augmente la croissance de la tomate et améliore la qualité du produit résultant. Vous pouvez utiliser des produits chimiques - "Kornevin", "Epin", "Zircon", ou une alternative - teinture d'aloès, décoction de miel.
3. Désinfection des semences. Pour protéger les graines des maladies et des parasites, il est nécessaire d'effectuer à l'avance le processus de désinfection. Pour cela, les graines sont conservées dans une solution de permanganate de potassium pendant 20 minutes, après quoi elles restent 1 jour dans de l'eau tiède.

Pour semer des tomates "Truffe japonaise", vous pouvez utiliser à la fois des terres achetées et préparées indépendamment.

Dans un environnement familial, le sol est mélangé de cette façon:

• ils déterrent la terre du jardin et la sèchent;
• les composants suivants sont mélangés: terre gazonnée, sable tamisé et humus;
• ajouter des phosphates comme engrais.
• la terre mélangée est cuite à la vapeur dans un bain d'eau pendant environ 2 heures.

Pour les variétés de tomates indéterminées comprennent également tels que:

Lorsque le mélange de sol est prêt, vous pouvez y planter des graines.

Technologie de semis:

• préparer un récipient pour les semis: pot, récipient, boîte;
• placer le drainage sous forme de galets ou de galets dans le réservoir;
• verser ensuite le sol aux 2/3, tasser fermement;
• arrosez le sol;
• faire des indentations de 2 cm;
• déposez les graines dans les renfoncements et saupoudrez-les d'une couche de terre meuble;
• arrosez à nouveau le sol;
• fermez les cultures avec un film
• Déplacez le récipient dans une pièce chaude.

Soins des semis

Après le semis et la formation des plants, des plongées de germes sont effectuées. Cette procédure est nécessaire pour séparer les plantes formées les unes des autres. Le processus de plongée se déroule de cette façon:

• il est nécessaire de commencer la procédure lorsque les 2 premières feuilles apparaissent sur la pousse, environ le 10-14ème jour après le semis des graines;
• quelques jours avant une plongée, le buisson est arrêté arrosé;
• près de la base de la tige, mettez soigneusement une cuillère à café dans le sol;
• À l'aide d'une cuillère, retirez soigneusement le semis ainsi que la racine et le sol;
• dans un récipient séparé, un évidement est réalisé dans lequel une pousse est ensuite placée;
• Ensuite, ils compactent le sol près du semis et l'arrosent avec une petite quantité d'eau.

Plantation de semis en pleine terre

La meilleure période pour la transplantation de tomates dans le jardin est considérée comme le printemps et l'été. La plantation doit être effectuée avant la première floraison, c'est-à-dire avant début juin. 7 jours avant le jour établi de repiquage des semis, le sol est abondamment fertilisé en substances minérales.

Important! L'âge des semis pour la plantation doit être d'au moins 2,5 mois.

Technologie de transplantation de tomate "Truffe japonaise" en pleine terre:

• quelques jours avant la transplantation, il est nécessaire de déterrer le sol, d'enlever les racines et les mauvaises herbes en excès;
• avant la transplantation, versez une couche d'humus dans le sol;
• arrosez la terre avec beaucoup d'eau;
• creuser les lits à 20-25 cm l'un de l'autre;
• creuser des trous dans des lits de 15 cm de profondeur;
• arrosez les plants avant qu'ils ne soient retirés du bac à plants;
• retirer la tomate du récipient sans endommager le système racinaire;
• plantez un buisson dans un trou, en le plaçant au centre;
• verser de la terre sur le plant, en l'appliquant légèrement;
• verser de l'eau tiède sur la pousse.

Caractéristiques d'entretien

Afin que le buisson de tomates donne une récolte abondante et plaise à une longue période de croissance, il est important de prendre soin de la plante en fonction des exigences de cette variété.

Les critères de départ comprennent:

• arrosage;
• engrais
• ameublir le sol;
• formation de brousse.

Arrosage et alimentation

"Truffe japonaise" arrosée une fois tous les quelques jours. La brousse n'a pas besoin d'une hydratation abondante, mais un arrosage est nécessaire régulièrement. L'eau d'irrigation est utilisée à température ambiante. Le meilleur moment de la journée pour humidifier le sol est le temps après le coucher du soleil.

Comme engrais, des pansements combinés sont utilisés, qui doivent nécessairement comprendre du potassium et des phosphates. Des substances sous forme de solution sont appliquées sur les feuilles et la tige d'une plante avec un pistolet pulvérisateur. Vous pouvez également utiliser un pansement naturel - cendre de bois.

Culture du sol et désherbage

Ameublir le sol est un élément important de l'entretien des plantes. Il empêche l'apparition d'une croûte sur le sol. Il est nécessaire d'ameublir soigneusement le sol avec une houe près du buisson, sans toucher les racines de la tomate.

Important! Parfois, la procédure de relâchement est appelée «arrosage à sec», car lorsqu'elle est correctement effectuée, la tomate n'a pas besoin d'eau pendant 10 jours.

Il est tout aussi important de désherber le sol près de la tomate. Enlever les mauvaises herbes et les pousses en excès près du buisson, ainsi que couper les feuilles et les tiges séchées à mesure qu'elles apparaissent. Cela permettra à la tomate d'obtenir plus d'oligo-éléments du sol.

Formation d'arbustes et pincement

Pasynkovka - une procédure nécessaire et obligatoire pour la "truffe japonaise". Étant donné que les branches de la tomate poussent à un rythme accéléré, les jardiniers les coupent avec un couteau de jardin tranchant, ne laissant pas plus de 2-3 tiges. Le tronc est formé de 5-6 brosses.

Retirez les beaux-enfants et les branches latérales immédiatement après leur apparition. Ainsi, vous permettrez à la plante de recevoir plus de nutriments qui seront dépensés pour la croissance des fruits et non pour la croissance des branches.

Les fruits de cette variété de tomate sont assez lourds, il est donc nécessaire de faire une jarretière du buisson pour que la tige ne se plie pas par gravité. Pour ce faire, utilisez un support rigide auquel la tige est attachée. De plus, les pinceaux à fruits doivent également être attachés.

Maladies et ravageurs

Malgré la résistance aux maladies les plus connues de la tomate, la truffe japonaise est sensible à certaines maladies avec un mauvais entretien de la brousse.

La maladie est une jambe noire - la maladie la plus courante chez les solanacées de cette variété. Elle s'exprime par le noircissement de la tige à sa base. Pour lutter contre la jambe noire, l'arrosage est effectué avec une solution de permanganate de potassium à raison de 1 g / 10 l d'eau.

Aide également le médicament spécialisé "Bison", qui détruit efficacement l'assombrissement du tronc. Pendant la période de pansement supérieur avec des préparations désinfectantes, il est nécessaire de réduire le nombre d'irrigations et d'améliorer la ventilation, en particulier pour les buissons de serre.

Des dommages à la tomate avec phomose sont possibles. Il apparaît sous la forme de taches brunes sur les feuilles, dans lesquelles de petites particules de champignons noirs sont clairement visibles. Pour détruire l'infection, des fongicides sont utilisés et ils éliminent également la plaque sur les feuilles. Comme dans le cas précédent, il est nécessaire de réduire l'humidité du sol et d'exclure la fertilisation avec des engrais azotés.Parfois, des taches sèches apparaissent sur les feuilles de tomate. C'est aussi un signe de maladie des plantes. Les taches de forme ronde passent de 2 mm à quelques centimètres de diamètre. Les feuilles affectées par ces taches se dessèchent et tombent. Pour éliminer ce problème, vous devez utiliser des médicaments horticoles "Concento" et "Antracol".

En plus des maladies, de la sécheresse et de la pourriture, les insectes parasites peuvent attaquer la plante.

Les tomates sont sensibles aux attaques des ravageurs suivants:

• tétranyque;
• pucerons;
• les thrips;
• aleurode.

Vous pouvez libérer la brousse des parasites en utilisant des insecticides. Un traitement ultérieur avec des fongicides consolidera le résultat.

Important! La variété de truffe japonaise est généralement résistante aux micro-organismes nuisibles et aux maladies fongiques.

Récolte et stockage

Il s'écoule environ 115 à 120 jours entre la plantation et la récolte. Les tomates sont arrachées de la brousse à mesure que les fruits mûrissent.Le stockage après la récolte est long, car les tomates ont une peau assez solide. De plus, après un décrochage d'un buisson, une tomate peut mûrir un peu plus, acquérant progressivement une jutosité et un goût sucré.

La truffe japonaise est donc une variété de tomates unique en son genre. Sa résistance à de nombreuses maladies, son apparence spectaculaire et son goût épicé et prononcé séduiront tout jardinier. En cultivant ces tomates dans un jardin ou dans une serre, vous obtiendrez des légumes au goût unique à diverses fins culinaires.