Les gruaux d'avoine ont un certain nombre de propriétés utiles et une valeur nutritive élevée. Il peut être introduit dans l'alimentation des personnes d'âges divers. Étant donné que la bouillie à base de farine d'avoine ou de céréales dégage des calories et de l'énergie à l'organisme à un rythme lent, la personne qui la mange pendant une longue période éprouve une sensation de satiété. La farine d'avoine est recommandée pour ceux qui veulent se débarrasser des kilos superflus. Il peut être inclus dans les aliments diététiques ou organiser périodiquement des jours de jeûne.

Les bienfaits de la farine d'avoine pour le corps

Les propriétés bénéfiques du produit décrit sont déterminées par sa riche composition en vitamines, minéraux et acides aminés.

Les vitamines y sont présentes en grande quantité:

• B1 (dans 100 g 32% de l'apport quotidien recommandé pour l'homme);
• B4 (19%);
• B5 (18%);
• B6 (13%);
• E (11%);
• H (40%);
• PP (21%).

La farine d'avoine est riche en potassium (14%), en silicium (143%), en magnésium (29%), en phosphore (43%), en fer (21%), en cobalt (67%), en manganèse (252%), en cuivre (50%) , molybdène (55%), sélénium (52%), zinc (22%), ainsi que 14 acides aminés essentiels et 8 acides aminés non essentiels, acides gras saturés, monoinsaturés et polyinsaturés.

Tu sais Avant le XIXe siècle. les premiers flocons d'avoine ont été fabriqués, l'avoine a été utilisée uniquement pour la préparation des aliments pour animaux. Cette nourriture était l'une des moins chères de l'époque.

100 g de flocons d'avoine contiennent 342 kcal, soit 20% de l'apport quotidien pour la consommation humaine.

La valeur énergétique d'une même quantité de produit est la suivante:

• protéines - 12,3 g (16,2%);
• graisses - 6,1 g (10,9%);
• glucides - 59,5 g (27,2%).

• Il est prouvé que la farine d'avoine peut exercer de tels effets bénéfiques sur le corps humain:
• Reconstitue le corps avec des fibres, des glucides complexes, des vitamines et des minéraux.
• Améliore le tube digestif.
• Accélère les processus métaboliques.
• Effet bénéfique sur la formation des tissus osseux et musculaires.
• Améliore l'état de la peau et des muqueuses.
• Aide à perdre des kilos en trop.
• Aide à normaliser la glycémie et le cholestérol.
• Normalise l'activité du foie, des reins, de la glande thyroïde.

Avantages et inconvénients de tenir des jours de jeûne

Les jours de jeûne sont appelés un régime alimentaire d'une journée, au cours duquel un seul produit est consommé pendant la journée.

• Cette procédure présente plusieurs avantages:
• Une personne ne subit pas d'inconvénients pendant une longue période, ce qui signifie que le déchargement est plus facile, avec le moins de dommages à la psyché.
• Nettoyer le corps grâce à l'élimination des toxines.
• Avec un exercice régulier, le métabolisme est établi.
• Presque aucune contre-indication.
• Il ne menace pas le développement du stress et des problèmes de santé.

• Les inconvénients comprennent:
• L'absence d'un résultat très notable en termes de réduction du chiffre.
• Augmente le risque d'une nouvelle consommation de malbouffe en grande quantité au cours de la période suivante.

Comment choisir la farine d'avoine lors de l'achat

Le produit décrit est vendu en magasin sous quatre formes:

• céréales non broyées (grains d'avoine non raffinés);
• céréales roulées (céréales pelées);
• Flocons d'Hercule;
• Flocons supplémentaires (n ° 1, 2, 3).

La plus utile est la première option. Il ne subit pas de transformation, donc les grains contiennent la plus grande quantité de vitamines et de minéraux. Un tel produit doit être bouilli pendant une longue période - de 40 minutes à une heure.

Les céréales aplaties sont cuites pendant environ 30 minutes. Contient également une grande quantité de substances précieuses.

Hercules est fabriqué par un traitement minimal des grains. Pour en préparer un plat savoureux et sain, il est recommandé de le faire cuire pendant 15 à 20 minutes.

Le produit le plus courant est la céréale. Cela s'explique par le fait qu'ils sont préparés très rapidement - ils n'ont pas besoin d'être bouillis, il suffit de verser du liquide chaud et d'insister, ou de faire bouillir pendant un maximum de 5 minutes. Un tel produit subit un broyage, un étuvage et un broyage. À la suite du traitement, il perd un grand nombre d'éléments précieux.

Tu sais En Écosse, un championnat annuel de cuisine de flocons d'avoine se déroule de manière traditionnelle appelé le Golden Cash Mixer.

Voici quelques règles sur la façon de choisir un produit pour les jours de jeûne:

1. Lisez des critiques à ce sujet et son fabricant sur Internet, demandez à vos amis.
2. Assurez l'intégrité de l'emballage.
3. Faites attention à la date d'expiration.
4. Privilégiez un emballage pratique, confortable à utiliser et il est bon d'y ranger le produit.
5. Lisez les instructions de cuisson indiquées sur l'emballage par le fabricant.
6. Examinez de plus près la couleur du produit. S'il s'agit de flocons, ils doivent être blancs avec une teinte jaunâtre.
7. Assurez-vous que la farine d'avoine sent bon.
8. Le goût du produit fini ne doit pas contenir d'amertume.

Comment passer une journée de jeûne

Les jours de jeûne seront efficaces s'ils sont effectués régulièrement, et non de temps en temps. C'est une fréquence de 2 fois par mois. Trop souvent, le recours à la procédure n'en vaut pas la peine, car dans ce cas, il peut être nocif. Il est important de ne pas trop manger avant le jour du déchargement et après, car le corps subira un stress sévère, qui affectera négativement la santé. Les tabous sont gras, viandes, plats à base de farine le lendemain du déchargement.

Les repas doivent être divisés en petites portions et consommés 5-6 fois. La règle principale pour la tenue d'un jour de jeûne est l'utilisation d'une quantité suffisante de liquide: au moins 2 litres. Il est conseillé que ce volume soit de l'eau purifiée, il est également permis d'utiliser deux ou trois tasses de thé vert.

Il vaut la peine de planifier le déchargement le week-end, lorsqu'il n'y a pas d'entraînement, de stress physique et mental. Il vaut mieux consacrer toute la journée au repos ou à la créativité. Si une personne souffre de constipation ou d'autres problèmes intestinaux, il est recommandé de nettoyer ce corps pendant trois jours avant la procédure de sortie.

Il existe 3 options les plus populaires pour les jours de jeûne sur la farine d'avoine:

1. Il n'y a qu'un seul gruau.
2. Entre les repas principaux, mangez une pomme.
3. Ajouter du kéfir à la farine d'avoine.

Sur flocons d'avoine sans additifs

Pendant les jours de jeûne, vous devriez manger de la bouillie cuite à l'eau. Il est préférable de choisir des grains entiers ou Hercules. Le volume du produit à consommer tout au long de la journée est de 200 g. Le plat ne peut pas être salé, sucré, ajouter d'autres ingrédients. Vous ne pouvez boire de l'eau que pendant le déchargement. Le nombre de repas par jour est de 5-6. Ils doivent être distribués à intervalles réguliers. Le dernier rendez-vous doit être fixé au plus tard à 18h00.

Pour rendre le menu plus diversifié lors du déchargement, il est possible de faire cuire la farine d'avoine de différentes manières, par exemple, en faire bouillir la gelée. Vous pouvez le faire cuire de façon traditionnelle ou simplement le cuire à la vapeur dans de l'eau chaude.

Si le déchargement n'est pas trop difficile, il est permis d'ajouter des fruits secs (jusqu'à 100 g) et des fruits frais (jusqu'à 300 g) à la bouillie. Vous pouvez boire du thé aux herbes ou vert non sucré.

Sur flocons d'avoine et pommes

Pour beaucoup de gens, manger un gruau toute la journée est assez difficile, il y a donc la possibilité d'inclure des pommes fraîches au menu. Si vous le choisissez, vous devez faire bouillir dans de l'eau 0,5 kg de bouillie. Il doit être consommé toutes les 2-3 heures. Les pommes peuvent être ajoutées directement au plat ou consommées séparément, y compris entre les céréales. Des boissons autorisées eau, thés. De plus, la bouillie peut être assaisonnée avec une petite quantité de cannelle.

Sur flocons d'avoine et kéfir

Vous pouvez diversifier le menu du jour de jeûne si vous y ajoutez du kéfir. Lors du choix de cette option, il est nécessaire de faire cuire 0,6 kg de flocons d'avoine et d'acheter 0,8 l de boisson au lait aigre non grasse. La nourriture doit être divisée en 5-6 réceptions. Parmi les additifs, 1 pomme est autorisée. Des boissons - eau, thés (verts, à base de plantes, avec du citron), bouillon d'églantier.

Combien puis-je réinitialiser

En une journée de déchargement, il est possible de perdre de 200 g à 2 kg. Le nombre de grammes dépendra de plusieurs facteurs. Donc, si vous n'utilisez que de la farine d'avoine et de l'eau, vous pouvez en perdre plus. L'efficacité de la journée de jeûne dépend également des caractéristiques individuelles de la personne, ainsi que de la mesure dans laquelle son poids dépasse la norme, de la quantité de liquide contenue dans le corps, de l'obésité et d'autres facteurs. La plupart des gens après le déchargement parviennent à perdre du poids de 0,3 à 0,5 kg.

Contre-indications

Malgré le fait que la farine d'avoine peut avoir de nombreux effets bénéfiques et est recommandée pour de nombreuses maladies en tant que régime ou régime de restauration, si elle n'est pas utilisée correctement, elle peut être nocive.

• La bouillie d'avoine a un effet négatif dans de telles situations:
• Si vous l'utilisez en gros volumes.
• Lorsqu'il est consommé quotidiennement.
• Lorsqu'il est utilisé à sec.

Beaucoup de gens pensent que si vous ne faites pas bouillir de gruau, mais que vous l'utilisez sous forme sèche, il contient plus de vitamines et de minéraux. Cependant, il convient de mentionner que le produit brut contient de l'acide phytique, qui est capable de former des composés avec d'autres minéraux, c'est pourquoi ils ne sont pas correctement absorbés par le corps humain. Pour éliminer les effets nocifs de cette substance, vous pouvez le faire par cuisson ou trempage.

Ne mangez pas de la farine d'avoine de façon incontrôlable: cela n'apportera pas plus d'avantages, mais plutôt de mal. Les recommandations diététiques et médicales indiquent que la farine d'avoine peut être incluse dans le menu 2-3 fois par semaine, en alternance avec d'autres céréales.

Avec l'utilisation quotidienne de flocons d'avoine, le calcium est excrété par le corps. Et si cet élément ne suffit pas et qu'il y a des problèmes d'absorption de la vitamine D, il y a des violations dans la formation du système squelettique.

• La farine d'avoine est contre-indiquée dans les catégories de personnes suivantes:
• avec un diagnostic de maladie cœliaque;
• avec une intolérance individuelle.

Étant donné que les céréales décrites contiennent une grande quantité d'amidon, les diabétiques doivent en manger avec prudence.

• Les jours de déchargement dans la farine d'avoine ne devraient pas être consacrés à ces personnes:
• enceinte
• femmes allaitantes;
• les enfants
• se sentir malade, malade, très fatigué;
• avec de graves troubles du foie et des reins;
• diagnostiqué avec un diabète de type 1.

Ainsi, les jours de jeûne dans la farine d'avoine sont un moyen populaire et efficace de se débarrasser rapidement des kilos superflus. En outre, il peut être considéré comme l'un des plus satisfaisants et utiles. Avant de recourir à un tel déchargement, vous devez savoir s'il y a des contre-indications. Une personne atteinte d'une maladie chronique d'un organe doit consulter un médecin.